Tiramisu...

KOLAY TİRAMİSU...

Davet masamdan ilk tarif tiramisu. Aslında tiramisuyla benim pek aram yoktur.Ben cheesecake  sevenlerdenim:) Kendim yaptım diye mi bilmiyorum ama tiramisu güzel bir tatlıymış:)Şaka bir yana ben bile koca bir dilim yedim.Hafif ve güzel bir tatlı.Aynı zaman yapılışı da gayet kolay.Ben hazır pasta tabanıyla yaptım buda artı kolaylık sağladı tabi.Sevgili ablacığımdan aldığım bir tarif.Profilimdeki yazımda da belirttiğim gibi ablam çok güzel pastalar yapar.İleri ki zamanlarda onun şeker hamuruyla yaptığı harika pastalardan da bahsedeceğim ve resimlerle destekleyeceğim iddiamı.Tiramisu sevmeyenlere tiramisu sevdiren tarifi verme zamanı şimdi:)

Malzemeler:

• 1 adet hazır pasta tabanı

Islatmak için:

• 1 su bardağı sıcak su
• 2 tatlı kaşığı neskafe
• 1 tatlı kaşığı süt tozu(isteğe bağlı arttırılabilir yada tamamen çıkartılabilir)
• 2 tatlı kaşığı şeker

Kreması için:

• 4 su bardağı süt
• 2,5 fincan un
• 3 fincan şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket labne peyniri

Üzeri için:

• 1 tatlı kaşığı dolusu kakao
• 1 çay kaşığı türk kahvesi

Yapılışı:

• Sütü bir tencereye koyun.Üzerine unu ve şekeri ekleyin ve devamlı karıştırarak krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
• Krema kıvamına gelen karışımın altını kapattıktan hemen sonra vanilyayı ve labne peyniri ekleyin ve mikserle iyice çırpın.
• Pasta tabanını ıslatmak için sıcak suya neskafeyi,süt tozunu ve şekeri ekleyip karıştırın.İki parça olan pasta tabanını ayrı ayrı bu karışımla ıslatın.Ben çok ıslatmışım kek baya yumuşaktı ben sevdim ama siz zevkinize göre ayarlayın.
• Islatılan pasta tabanlarının arasına kremanın bir kısmını koyun.Bir kısmıyla da dışını kaplayın.
• Üzerini kakao ve türk kahvesi karışımı ile küçük bir süzgeçle kaplayın.