Herkese tekrar merhaba...
Tekrar diyorum çünkü yine uzun bir aradan sonra yeni bir tarif paylaşabiliyorum çok şükür. Bu aralar pek evde yemek yapamadım. Misafir geldi gitti falan filan derken evde pek durmadım:) Yemek yapmayı seven biri olarak özledim yemek yapmayı. Şimdi paylaşacağım yemekte hem çok güzel hemde çok pratik bir tarif. mutlaka denemelisiniz. Misafirlerimden tam not aldı desem:)
Malzemeler:
- 3 parça tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 tane kırmızı biber
- 3-4 tane yeşil biber
- 3-4 diş sarımsak
- Tuz
- Tavukları yıkayıp iri iri jülyen usulü doğrayın. Doğradığınız tavukları bir kaba alın soya sosunu, zeytinyağını, sirkeyi ve soyup ince ince doğradığınız sarımsakları tavuklara ekleyin. Biraz tuz ekleyip iyice karıştırın.Çok tuz eklemeyin soya sosu tuzlu bir sos zaten. Tavukları en az 1 saat dinlenmesi için buzdolabına koyun.
- Biberleride jülyen usulü doğrayın. Dinlenen tavukları teflon bir tencereye alın ve az miktarda su ekleyip pişmesini sağlayın. Suyunu çeken tavuklara biberleri ekleyin ve kavurmaya başlayın.
- Biberleri ve tavukları pişene kadar kavurun. Afiyet olsun:))
