Uzun bir aradan sonra tekrar merhaba:))
Bugünden itibaren İstanbul'a kış geldi resmen. Hava kapalı, yağmur yağıyor arada bir ve ben her zamanki gibi üşüyorum:) Bugüne kadar eeee hala yazı yaşıyoruz kış nerede diyenlere işte istediğiniz oldu kış geldi üşüme vakti artık. Ben ne kadar çok üşüyen biri olsam da kışı sevenlerdenim. Sonbahar çocuğu olmamdan mıdır yoksa Adanalı olduğum için yaz sıcaklarından bıktığım için bilmem ama kışı seviyorum ben. Kalın çoraplarımızı, botlarımızı, kabanlarımızı, kazaklarımızı çıkarma vakti geldi. Eeeee tabi ki annelerimizin günleri de başladı. Hamur işi çılgınlığı da diyebiliriz aslında:) İşte bu salatada günleri, toplantıları başlayan için gelsin.Misafir sofralarınızda,günlerinizde, arkadaş toplantılarınızda beğenilip beğenilmeyeceğini düşünmek zorunda kalmadan gönül rahatlığıyla yapabileceğiniz bir salata. Yoğurtlu salata tariflerinizin arasına alabilirsiniz. Makarna salatası yapmaktan bıkanlar mutlaka denemeli...
Malzemeler:
- Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- Yarım paket haşlanmış kuskus
- 2-3 adet közlenmiş kırmızı biber
- 10-12 adet küçük salatalık turşusu
- 1 küçük paket mısır
- 10 dal dereotu
- 1-2 diş sarımsak
- Yoğurt
- Mayonez
Yapılışı:
- Haşlanmış kuskusları ve mercimekleri karıştıracağınız kaba koyun.
- Közlenmiş kırmızı biberleri doğrayın. Sarımsakları ezin.
- Dere otlarını doğrayın. Turşuları da doğrayın.
- Kuskuslarla mercimeklere ekleyin doğradıklarınızı.
- Yoğurt ve mayonezin miktarını damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz.
- Bütün malzemeleri ekleyin tuzunu ilave edip çok beklemeden servis yapın.
